Recette cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Niveau : facile

Coût : €

Préparation : 1h

Cuisson : 10 minutes

Repos : 20 minutes

Moelleux et croustillant à la fois ! Voici ma recette de cookies aux pépites de chocolat super facile à faire. Petits et grands, mettez la main à la pâte et régalez-vous !

Ingrédients pour 20 petits cookies :

• 140g de pépites de chocolats

• 130g de beurre en morceaux

• 50g de sucre blanc

• 50g de sucre roux

• 1 œuf

• 180g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

Réalisation des cookies aux pépites de chocolat :

1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.

2. Mettre le beurre, le sucre blanc, le sucre roux et l'œuf dans le saladier, et mélanger.

3. Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger.

4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger

5. À l'aide de deux c. à café, formez des boules de pâte de la taille d'une noix, et les disposer sur les plaques préparées en les espaçant de 5 cm.

6. Enfourner les plaques l'une après l'autre 10-12 minutes à 180°C, jusqu'à coloration dorée des biscuits. Laisser refroidir sur une grille avant de servir, et conserver les dans un boîte hermétique.

J'espère que ces cookies vous auront fait craquer ! Dites-le moi en commentaires si ça vous a plu et n'hésitez pas à partager le résultat sur Instagram avec le #patisserieamatrice !